洗涤服务是一项系统的工作。一件衣服从收取到洗涤，再到送还(领取)，要经过多道工序。每一道工序都是一个严格规范的工作过程。一个细节稍有疏忽，小则影响整个工作流程的正常运转，大则可能造成被投诉、赔偿的洗涤事故。
洗涤一般需经过：收衣、分类、洗涤、熨烫、包装、发送等过程。
一、收衣工序
收衣是洗涤作业的开始．这个工序非常重要。收衣人员需具有较高的专业知识水平．对织物及洗涤常识有广泛的了解，同时要做到服务态度热情．语言表达清晰，工作作风细致认真。收衣工序主要包括：听、看、说、检、记。
1、听：就是要听清楚。即理解顾客对送洗衣物的具体要求和想法，判断本店是否具备洗涤所收衣的能力。
2、看：就是看清所收衣物是什么面料的，决定选择什么样的洗涤方式。
3、说：就是向顾客说明衣物洗涤后的效果、收费标准及其他注意事项·为顾客最终决定衣物是否在本店洗提供参考意见。
4、检：就是对收洗的衣服进行全面检查。即对农物的破损掉色情况．饰物是否缺失等与顾客沟通。双方确认。
5、记：即为登记．就是对所收衣物按规定在洗衣单上进行填写登记，并将其交顾客签字认可．以此作为取衣或发生纠纷时的客观凭证。
二、待洗衣物的分类方法
分类就是将相同质地，适用相同洗涤方法处理的农物归成一类，以确保衣物达到良好的效果。因此洗衣师应运用所掌握的衣物布料性能、织物结构等方面的知识，对衣物进行正确的分类。
1、按衣物的颜色分类：即根据衣物献色的深浅度及颜色相近度进行分类。
2、按衣物的而料分类；即根据不同面料的纤维对洗涤的要求不同，将而料进行归类。
3、按衣物的厚薄程度分类：即根据机械力对厚薄织物的影响不同，将其按薄厚程度不同进行分类。
4、按衣物的脏污程度分类：即根据衣物的脏污程度。将其分为轻、中、重三种污垢类型进行归类。
5、将一般面料和特殊新型扛面料进行分类。
三、污渍的种类
污渍主要来源于人体皮肤分泌物和排泄物，自然界尘埃和动物、植物、矿物中的物质，或工业原材料和化__r=品。普通污垢可以洗涤去除。污渍则不同，洗涤不能完全去除．或者说根本不能直接除掉，必须用化学原料进行处理。由于污渍的种类很多，清除不同的污渍所用的化学原料也不同。
随着科学技术的发展，去除污垢的技术也不断改进。在洗涤去溃中，剥污渍处理剂的选择和使用就显得格外重登了。在选用处理剂前．首先应了解各种污渍的种类及各种去渍处理剂的功能和使用方法，才能达到最佳的去渍效果。
1、一般污渍
人们在穿用衣物时，沾染了很难脱落的物质，在织物表面出现痕迹，这类污渍称为一般污渍。大体有以下几种：
(1)油脂类污渍
①由动物油、植物油、蜡油、矿物油造成的污渍，这些污渍一旦沾染就相当牢固，用洗涤剂不能去除，必须用化学处理剂使之溶解，再进行洗涤才能清除掉。
②由含有色素的油脂造成的污渍包括油漆、油墨、彩色油、印台油、圆珠笔油等。清除这类污渍，比清除无色脂肪类污渍困难得多。特别是沾染后没有及时处理，时问久了色素分子钻入纤维内部．与纤维结合起来．去除就更困难。
(2)色素酸类污渍太部分是各种水果汁造成的污溃，其共同点是都含有色素酸脂．染在衣服E比较牢固．水洗很难除掉，只能利用一些化学处理剂．把果汁中的有机酸脂加以中和才能除掉。
(3)蛋白质类 由血液、奶液等含有蛋白质的物质造成的污渍．这些污渍一般能溶于水．但怕高温．一旦遇到高温，蛋白质就会变成碱性蛋白质．并且会与织物纤维牢固结合，很滩去除。
(4)色素污浈纯色素类是由各种颜料及带有色素的无机物造成的污渍。此类污渍一般沾上色素很难去除，特别是白色衣物沾上色素就更难去掉，必须用物理处理或用适当的化学剂通过化学处理才能除掉。
(5)其他类污渍。例如由沥青、碘酒、铁锈、药膏等造成的污渍。由于这类污渍种类很多，性质不同，所用的处理剂和处理方法也都不同。
2、特殊污渍
是指在洗涤过程中因操作处理不当所造成的色泽上的事故。属于操作过程中技术要领掌握不好所造成的，非织物本身原有的污溃，故通称特殊污渍。这种污渍有时也会园穿着久、保管不当而造成。
(1)白色衣物洗涤后，误放在带色衣服上面沾染了色渍．洗涤行业称为暗色、搭色、印色或串色等。
(2)衣物的村布、口袋布、领等缝有深色布．在洗涤中没有弄滴杂色的性质．或操作不当．动作较慢．没有及时过水，各种色水互染．破坏了织物表面原来的色泽。
(3)褪色的衣物．因洗涤时不够注意，水温过高，刷洗不均，搓洗用力不均等造成“花”、“绺”、显著褪色等现象。
(4)投水不够彻底．各种残液(皂碱液)、残垢、皂垢等没有除净．经晒晾、烫干后出现了黄斑痕迹等。
(5)硒晾时没有做展拉处理．皱折不平．或接受光线不匀出现的“晒花”、“晾花”等现象。
此外，还有部分顽固性污浈．如樟脑丸污渍．皮革服装上的混合性污渍及霉斑．丝绸染上青草溃和染发剂对衣物的污染等。
四、污渍的鉴别方法
正确鉴别污渍的类别是去渍的关键。只有正确鉴别污浈的类别，才能在去渍时采取相应正确的去渍方法。污渍的外观、颜色、气味等许多特性都可以作为识别的线索。下面是几种鉴别常见污渍的方法：
1、外观鉴别法
就是通过观察表服上的污渍外观形态来识别污渍。如：各种食物汁、油漆渍等，通过外观即可识别它们的种类。
2、颜色鉴别法
是根据污渍特有的色泽来识别污渍。例如：墨水汁、染料、油漆、血迹等污渍．都可以从颜色识别出来。
3、感观鉴别法
是用手触摸和用眼观察某些污溃的表面，来识别污渍。如糖类污渍、胶水类污渍、蜡渍等，有易板结的特点。感观鉴别污渍．主要靠知识和长期经验的积累。
4、部位鉴别法
就是根据服装污渍所在的部位识别污溃。例如：男性衣领易出现脂类污渍，前胸、袖口易粘食物渍，女性服装领下及领口有香水渍和化妆品渍，裆部有血渍、异色等。
5、气味鉴别法
是根据污渍特有的气味来识别污渍。如：香水、酒、口香糖等污渍可通过气味加以识别。
五、去除污渍的方法
去溃方法应根据污渍特点灵活运用，不同的污渍应用不同的化学药品·污渍性质的不同，所用的去渍方法也不同。运用得当。才对去除污渍有帮助。否则，轻者影响去污效果，重者有损织物纤维。
通常去除污渍有下列几种方法：
1、喷射法
去溃台上配备的喷枪，有喷射纯蒸气、古水分蒸气、压缩空气等功能·它提供的是一种机械作用力。而喷射法是利用这个力的作用，使织物t的水基可溶性污渍去除(或部分去除)。应用此方法去渍时应注意：
(1)织物结构是否能耐受一定的机械作用力：
(2)污渍是否不会固化或不溶解深入织物的内部：
(3)喷枪的作用距离与角度．以及喷射的时间。
2、揩拭法
揩拭是去渍时常用的方式。是指向织物上的污渍施用一定的机械作用力，使污渍由于揩拭的作用，脱离织物。
揩拭通常有以下几种形式：
(I)刷式对污渍表面加注去渍剂后．以刷子轻敲污渍表面t使其松动，再轻刷直至污渍脱离织物。
(2)刮板揩式对污渍表面加注去渍剂后，让其渗透、溶解·以刮板轻刮污渍，使其脱离织物纤维。
(3)正面揩式用纤细布片包着棉花形成球状物，蘸取去渍剂，在污渍表面及其范围轻轻揩拭，去除污渍。
(4)背面揩式用纤细布片包着棉花形成球状物．蘸取去渍剂，在污渍背面轻轻揩拭．使污渍去除。
3、浸泡法
一些污渍与织物结合紧密，滴注去渍剂并揩拭也不能顺利去除时，可以把合适的去渍剂用器皿盛着．对织物的污渍部分进行浸泡．使去渍剂能有充分的时问与污渍反应。经过一段时间的作用后，再用刷子轻刷，以帮助污渍脱离。
4、吸收法
对于某些织物．如纤细织物、结构比较疏松的织物-或某些脱色处污染严重的污渍。如大面积圆珠笔油，可采用吸收法帮助去渍。其方法是在织物上的污渍加注适量的去渍剂-待其溶解后·用棉布团在污渍背面轻吸，使溶解后的污渍渐渐被转移到棉布团上。每一次吸取后应更换成千净棉布团．避免二次污染。
5、强洗法
对于大面积的污渍，用温和的机械作用不能取得良好的去污效果时，可以使用强洗法。在织物污渍表面施上去渍剂待其渗透后，用刷子强届或用刮扳和较大力量刮试，通过强劲的机械作用，使污渍脱离织物。
运用强洗法必须遵循一个前提，就是被刷的织物结构应紧密、耐磨，若是颜色织物．还要看其染色牢度是否适合强洗。以此法处理织物上的污渍．或多或少地会对织物产生一定的损伤，降低织物寿命。因此，非万不得已，不要应用强洗法去渍。
