几乎所有酒店都面临一大难题，那就是总有部分房间因室内异味过重客人不断投诉，导致房间入住率降低等等，为此酒店纷纷寻找有效的解决方案。
酒店客房异味可分为原生异味和次生异味。
一、原生异味是指有人体以及人为活动直接产生的气味，主要有：
人体异味：人体在新陈代谢过程中产生的气味中含有几百种化学物质。综合表现为：体味、大小便异味、脚臭、汗臭等等。
烟酒味：人抽烟饮酒带来的异味。
装修异味：新装修所产生装修污染物。
二、次生异味主要有：
地毯霉味、织物异味、卫生间异味，如大小便本身气味的散发，以及由大小便被排放到下水管道中以后，滞留或附着在管道壁上，成为某些微生物的滋生源，微生物在滋生繁殖的过程中，产生出异味物质，通过马桶、洗脸池、地漏口挥发到空气中，形成难以消除的下水道返味。
常规通风
如果周边环境恶劣，空气质量不好，则应选择清晨的时间开窗通风，其他时间尽量关闭;如果周边空气质量好员工进房查退房时就将窗户打开，通风，吸入新风，排气扇及时开启。由管理人员查房时关闭。平时定时开窗通风，以防房间潮湿引起异味。
客房服务员对异味较大的房间进行定时通风，而且通风时间根据房间的异味程度进行调整(但只适用于安装有纱窗的客房)。
检修排查
经常检查卫生间的地漏，使用除异味清洁剂(空气清新剂)。及时清洗地漏、灌水保证管道井内湿润，防止异味产生,用固体清新剂有一定的香味，有的房间有异味是地漏的原因，因此工程部要彻底检查管道及地漏。员工对房间的地漏每天要清理杂物。及时并计划性清理地毯及地板。
新装酒店去除油漆味
刚刚用油漆刷过的墙壁或家具常有浓烈的刺激性气味，只需在室内放两盆冷盐水，几天气味便可除去。用面盆或者小水桶之类的盛器打满凉水，然后加入适量食醋放在通风房间，并打开家具门，这样既可适量蒸发水份保护墙顶涂料面，又可吸收消除残留异味;可以在室内放两盆盐水，油漆味会很快消除。
如果是木器家具散发出的油漆味，可以用茶水擦洗几遍，油漆味也会消除得快一些。白醋下面点好灯去熏，有一定去异味的功效。异味较大的房间可以用敞开的容器盛装生醋放置于洗手盆下的角落里，醋放置一段时间后，换上新鲜的生醋，将稀醋水分别倒置地漏和便器里。布袋盛装干燥的活性炭长期放置于暖排内等地方，也能取到减少异味的效果。
对于装修异味，传统的办法房间放点木炭、菠萝等除异味的东东有员工支招可用米醋配合一定量的水倒入盆中放在房中，可中和异味。
甲醛处理
可放置活性炭，采用活性炭可以吸附房内家具、墙面异味，加强通风。
装修房巧除味:用300克红茶在两只脸盆中泡热茶，放入室内，并开窗透气，48小时内室内甲醛含量将剧降，刺激性气味基本消除。在果碟盛些茶叶放在刚装修完的房间内。
紫外线光照射也能有效去除加群及起到消毒作用，在封闭的房间内打开紫外线光，要注意操作人员不能用眼睛直视灯光，避免伤害到眼睛。打开后操作人员立刻出来，关闭锁上房间。
用茶叶残渣水，经常檫试家具上可以起到除味的作用。
辅助去味
将各种花瓣晒干后混合置于一匣中，放在餐厅，使满室飘香。也可使用咖啡残渣晒干，既可以吸收潮气，又能去除空气中的异味。
如果是拖把上带的异味，这种情况要保证每日下班后将拖把放在通风的地方晾晒，清洗拖把可倒点84消毒液。
采用自然香进行除异味，放置菠萝、花菜、蒜头切碎放置于客房电视柜的下面吸附房间异味,因为菠萝是粗纤维类水果，既可起到吸收油漆味又可达到散发菠萝的清香味道、加快清除异味的速度，起到了两全其美的效果。菠萝是粗纤维类水果，既可起到吸收油漆味又可达到散发菠萝的清香味道、加快清除异味的速度，起到了两全其美的效果。
可以用柑橘皮、柠檬片、熏香等除异味(成本较高、见效比较慢);橘子皮可以去除房间的气味。在房间里摆放桔皮、柠檬皮等物品，也是一种很有效的去味方法，不过它们的见效不会很迅速。
将柠檬(含果肉)切成块放入锅里，加少许水煮成柠檬汁，然后用喷雾器喷散在屋子里，就能达到除烟、臭效果。
烟味，可用蘸了醋的纱布在室内挥动或点支蜡烛，烟味即除。
卫生间处理
楼层员工做卫生间时应注意毛发清理，减少毛发阻塞排水孔的机会，下水管保持通畅洁净。
去除卫生间异味如果是排水孔发出的臭味，可把丝袜套在排水孔，减少毛发阻塞排水孔的机会，水管自然可以保持洁净，同时要常冲水。
卫生间臭味 ，先卫生间用水冲洗干净，保持地漏干净，除厕所臭味将一盒清凉油打开盖放在角落低处，臭味即可消除另可将一盒清凉油或风油精开盖后放于卫生间角落处，既可除臭又可驱蚊。一盒清凉油可用2至3个月左右。也可放置一小杯香醋，恶臭也会自然消失。卧室异味，可在灯泡上滴几滴香水或花露水，风油精，遇热后会散发出阵阵清香，沁人心脾。
除异味用风油精、或者是醋精滴到下水口出，可以有效减除异味。
点上一小根蜡烛，通过燃烧空气的原理，去除卫生间异味。
把小的卫生丸磨碎后，放在地漏的边缘，将地漏盖揭开后放好。对去异味有一定的功效。服务员完成客房卫生工作后，将平常客房剩余的香皂用水泡制的香皂水倒置于地漏内。
